Si le restaurant Chez Antonin n’a pas changé de nom depuis 1906, il a en revanche changé de lieu et plusieurs fois de spécialité.
Dès l’origine, pourtant, Antonin Bellegarde voulait faire de son restaurant des Halles Cordeliers une cabane à huitres dans laquelle il serait également possible de déguster le meilleur des spécialités lyonnaises. Une sorte de comptoir lyonno-breton qui vivra jusqu’au déménagement de l’enseigne aux Halles de Lyon du Cours Lafayette en 1970.
A cette époque, c’est la fille de Antonin Bellegarde qui a repris le restaurant de son père pour en faire un bar bien connu des clients et des commerçants des Halles.
Bernard Duret et Bernard Romaggi, qui tiennent alors Chez Léon et chez Couderc Traiteur reprennent l’affaire avant de la céder à Eric Giraud en 1990.
Amoureux des produits de la mer, Eric Giraud décide de revenir aux origines de la maison Antonin en recréant une cabane à huitres au coeur des Halles de Lyon, devenues par la suite Halles de Lyon Paul Bocuse, accompagnant ses coquillages de poissons frais, escargots, crabes, langoustes, homards et pâtisseries maison.
Les spécialités
Découvrez nos spécialités liées aux arrivages de saison. Chez Antonin, nous ne travaillons qu’avec des porduits de la mer frais et de saison. Chaque arrivage est différent et nous serons en mesure de vous proposer une expérience différente à chacune vos visites.
en été
Aïoli
Sole Meunière
Saint Jacques
Bar Désarêté par le Dos
Encornets à la Plancha
Daurade
Tartare de saumon
Escargot
en hiver
King Crab
Aile de Raie
Huîtres
Moules marinières
Bulots
Crevettes Roses de Madagascar Bio
Crevettes Grises de Bretagne
Sole Meunière
Saint Jacques
Bar Désarêté par le Dos
Encornets à la Plancha
Daurade
Tartare de saumon
Escargot
au printemps
Aïoli
Sole Meunière
Saint Jacques
Bar Désarêté par le Dos
Encornets à la Plancha
Daurade
Tartare de saumon
Escargot
en automne
Aile de Raies
Huîtres
Moules Marinières – Bouchot de St Michel
Sole Meunière
Saint Jacques
Bar Désarêté par le Dos
Encornets à la Plancha
Daurade
Tartare de saumon
Escargot
Ola Nordmann
Customer Support
Lorem ipsum..
Le Mot du Casseur de Cailloux
« Nous vous souhaitons la bienvenue chez Antonin.
On va parler de cailloux, de pêches aux moules, d’aile de raie bien fraîche, de cabillaud, des aïolis du vendredi, du St Marcellin de la Mère Richard, des Perles de l’Impératrice de chez mon ami Joël Dupuch, de nos belles crevettes de Madagascar et du meilleur de nos côtes bretonnes.
On ne parlera pas des burins, des charges sociales, de politique, de partir en week-end alors que ça ne m’est pas arrivé depuis 30 ans, de la retraite et de ceux qui préfèrent le surgelé.
Bonne visite, et à bientôt dans la cabane à huîtres Chez Antonin !! »